Conhecer de onde a gente vem é muito bom e o turismo é uma maneira de se ter melhores relações entre o Brasil e Portugal. Por isso creio que o Conselho da Comunidade Luso-Brasileira do Estado de São Paulo, que une estes dois países, é uma excelente maneira das pessoas tomarem consciência da riqueza que possuímos e que precisamos divulgar.

A importância deste conselho dentro do Estado mais importante do Brasil é muita e a influência do mesmo na comunidade é muito saudável para manter elos afetivos, culturais e comerciais que muitas vezes, com a distância, podem ficar esquecidos pelos inúmeros afazeres que temos no dia a dia.

Retorno às origens

Os vários ramos de minha família vieram de Portugal em tempos muito remotos, os Nogueiras em final de 1600 junto com os Bulcão e os Gusmão. Os Ferreira de Souza (Bocayuva), os Chaves e os Arantes em 1700 e, somente um ramo da família não é Português é Alemão Pagels, Todos com quase que certeza vieram para fugir de perseguições religiosas, construíram um Brasil que aprendemos conhecer. Assim tenho a dizer que sou uma grande colcha de retalhos portuguesa com um detalhe alemão.

Seis anos atrás, minha sobrinha casou e resolveu com seu marido morar em Lisboa, em seguida meu irmão não quis deixar de ver os netos crescerem uma com sete anos e o outro com cinco e já, falando com sotaque… resolveu mudar-se para lá então: estão fazendo o retorno às origens.

Eu fui a Portugal pela primeira vez em 1997, tinha 26 anos, antes da Revolução dos Cravos, fiquei por lá vários dias e conheci muita coisa que hoje mudou muito, fiquei no Hotel Borges no Chiado que até hoje existe e serviam uma sopa de cenoura que até hoje me lembro .

Em 1994 resolvi passar meus 50 anos no velho continente, meu amigo de muitos anos o Luiz Esteves (português da gema) me ajudou e lá eu fiquei em Lisboa 15 dias, fui a Madeira a seu convite, como também fui ao Porto, Viana do Castelo, Élvas, foram dias memoráveis em Portugal e depois um complemento em Espanha e Marrocos.

Agora depois destes anos todos com minha família já em Portugal, fui lá passar as festas Natal e final de ano e fiquei até o mês de fevereiro. Lá tive em família grandes surpresas gastronômicas, a festa de natal da Dona Mimi, mãe da Maria casada com o Marcelo irmão do meu sobrinho, uma matriarca portuguesa do bairro de Chaves cujos doces são de rezar e comer! Hum baba de camelo !!!

As descobertas do Marcelo que em Portugal reside há mais de 15 anos e que tem o hobby de achar lugares incríveis para degustar uma boa refeição, começou com um restaurante indiano em Cascais o “Mayura” , depois em Cintra o “Incomum” onde conheci: Salicornia (o sal vegetal que não faz mal e que, parece um mini aspargo muito gostoso pena não achar aqui e olha que procurei!), depois o restaurante italiano “Gordini”, na marina de Cascais o restaurante “Orelhas” em Oeiras que tem uma farinheira deliciosa e um bem simples na calçada da Ajuda o restaurante “Andorinhas” com a comida magnífica. Novamente meu amigo Luiz Esteves e o Jorge Amaral foram muito presentes, amigos de vários anos e aficcionados pela nova gastronomia portuguesa me proporcionaram uma viagem gastronômica Não querendo ser chato, tenho que enumerá-los, pois, para quem for a Lisboa atualmente, não deixar de ir (alguns são caros mais vale o custo beneficio) Há de se fazer reserva, pois vivem cheios.

Vou colocar pela ordem que fui.

“O Largo” lindo todo rodeado de aquários com águas vivas, lugar e a comida ótima no Chiado.

O “100 Maneiras” no bairro alto, estrelado pelos guias, o cardápio é um cardápio de degustação são nove pratos e nove taças de vinho fantástico e olha, não gosto de bacalhau mais as lascas fininhas desidratadas para degustar com uns molhinhos são de ajoelhar e comer.

No Terreiro do Paço, a “Áurea”, freqüentado pela alta corte judiciária (almocei com a ministra da Justiça na mesa ao lado e por incrível que o pareça estava só não tem seguranças como aqui! ) tem um bufê muito bom alem de ser muito bonito.

O restaurante da Fundação Champalimaud, “Darwin” projetado pelo departamento de arquitetura da Lanidor em Belém alem de ser um marco arquitetônico da cidade é fantástico, a comida ótima o serviço impecável e a vista incomparável.

Saindo de Lisboa indo Além Tejo encontrei em Setubal em frente à Tróia um lugar ótimo o “Acqua Bay” agradável e despretensioso e para não fugir da tradição local comi Choco frito de entrada (umas lulinhas ótimas) a comida foi muito boa e a vista linda.

Voltando a Lisboa, o “Pharmacia” dentro da própria faculdade de Farmácia com um serviço “sui-generis” o cardápio vem em um receituário, as bebidas em tubos de ensaio e a comida é um caso sério de boa e fica no mirante de Santa Catarina.

No alto de Santo Amaro esta o “Pestana Pálace” imponente, com o fausto do império que já foi residência de Marquês, considerado Monumento Nacional dispensa apresentação e tem aos domingos um brunch imperdível!

Finalizei minha viagem gastronômica no “The Four Seasons” do Hotel Ritz de Lisboa que dispensa apresentações com adjetivos lindo, bom, comida gostosa , e serviço perfeito!

Cheguei em fevereiro e já estou de malas prontas para chegar a Lisboa no dia de Santo Antônio e com certeza vou descobrir mais coisas deste impecável turismo gastronômico português!